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就是這雙手，滿載的是廚餘的味道，一遍又一遍的洗過，但那味道隱約仍在回繞。
最近，好友問我︰『要不要去體驗一下餐廳打工的工作？』，『好啊，反正我正好閒得發慌呢』。就是如此簡單，我開始了業餘時間到餐廳去打工～喜宴時端盤子上菜。
必竟是一個全新的體驗，從我開始穿起廚房專用圍裙的那一剎那，就開始了‧‧‧
透過一次完整的參與，第二次已差不多能熟能生巧了。讓我深深的覺得︰
人的可塑性是很強的，重點是自己想不想讓自己去塑造其他的角色？
每個行業都有它的疲累與無奈，重點是自己有沒有能力去承受與超越？
對職業是不可存有偏見之分的，儘管嘴巴上的你不承認，但你的眼睛卻是騙不了人。
願天下所有擁有這樣一雙充滿廚餘味手的朋友，一生平安‧‧‧
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